Entrò tra i Cappuccini nel 1827 e fu ordinato sacerdote nel 1834. La travagliata storia della Spagna colpì anche i nostri frati e diede inizio alla vita di peregrinazioni del Beato. Egli, dopo una breve prigionia assieme ai suoi confratelli si rifugiò in Francia, ove prestò la sua opera sacerdotale nelle diocesi di Grenoble, Marsiglia, Tolosa. 

Nel 1843 rientrò in Spagna sperando di poter riprendere la vita conventuale, ma le leggi "liberali" del tempo glielo impedirono. Si ritirò presso la sua famiglia di origine e prestò servizio presso le parrocchie di Esparragure e di San Francesco di Paola, entrambe a Barcellona. In quest'ultima diede vita alla "Pia Associazione della gloriosa e piccola martire santa Romana". 

Sollecitato dal desiderio di alcune giovani dell'Associazione, che chiedevano di impegnarsi nel servizio dell'educazione cristiana delle bambine e delle giovani, nel marzo del 1850 fondò l'Istituto delle "Suore Cappuccine della Madre di Dio del Divin Pastore". 

L'Istituto crebbe e si sviluppò rapidamente accompagnato dalla costante sollecitudine pastorale di fr. José, che si dedicò in particolare alla formazione spirituale delle religiose. Nel 1888 ricevette il Decretum laudis e l'approvazione nel 1897. Nel 1905 veniva aggregato all'Ordine dei Frati Minori Cappuccini.

Fr. José incontrò sorella morte il 27 febbraio 1871, mentre celebrava l'Eucaristia nel collegio della Madre del Divin Pastore a Barcellona. Davvero si può dire che la sua vita sia stata la celebrazione continua del Mistero della Santa Messa. Con la sua morte si spegneva la luce di un "santo religioso", autentico figlio di Francesco d'Assisi.